Кафе 

Канапе с красной икрой

Red Caviar Canapé

40/10

Рулетики из с\с семги фаршированные сыром «Филадельфия»

Salmon roulade stuffed with “Philadelphia” cheese

(with butter and rye bread toasts)

200

Карпаччо из лосося

Carpaccio of salmon

(тонко нарезанное филе лосося с оливковым маслом и соком лимона)
(Thinly sliced salmon fillet with olive oil and lemon juice)

120/30/30

Ассорти из рыбы «Марсель»

Assortment of fish “Marseilles”

(ломтики семги, масляной и горбуши)
(slices of salmon, tuna, humpback salmon)

250

Сельдь (под водочку) с маринованным луком и теплым картофелем

Herring(to vodka) with marinated onions and warm potatoes

330

Ассорти мясное «Националь»

Meat assortment “National”

(буженина, рулет куриный, язык, колбаса домашняя)
(cold backed pork, chicken roulade, homemade sages)

250

Русский «Деликатес»

Russian “Delicacy”

(телячий язык, отварной с кореньями)
(boiled veal tongue with seasoning)

150/30

Ассорти из колбас

Assortment of sausages

(ассорти из сырокопченых колбас, ветчина, махан)
(assortment of summer sausages, ham, horse-meat sausage)

240

Карпаччо из телятины

Carpaccio of veal

(тонко нарезанная говяжья вырезка с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соком лимона и сыром «Пармезан»)
(thinly sliced veal fillet with olive oil, balsamic vinegar, lemon juice and «Parmesan» cheese)

120/30/30

Сало по — деревенски с горчицей и зеленым луком

Home cooked lard with mustard and spring onions

100/20/25

«Овощная палитра»

“Vegetable assortment”

300

Украинские разносолы

Ukrainian pickled vegetables

(ассорти из соленых и маринованных овощей)
(assortment of pickles)

500

Грибы маринованные

Assortment of marinated mushrooms

100/20/30

Оливки, маслины olives

130

Сырное плато из сыров

Cheese platter

(Сыры: радомер, дуплет, дорблю, мрамор)
(chechel, dorblu, marble cheese)

250

Салат «Оливье» с лососем и маслинами

Salad “Olivier” with salmon and olives

(традиционное оливье и слабосоленый лосось. приготовленный по рецепту шеф- повара)
(traditional Olivier with light salted salmon by the recipe of Chef de Cuisine)

300

Салат «Атлантик»

Salad “Atlantic”

(кальмары, яйцо, огурец свежий с заправкой на основе майонеза и красной икры)
(squids, egg, cucumber)

200

Салат «Нисуаз»

Niçoise salad

(листья салата, картофель и стручковая фасоль с заправкой из консервированного тунца с яйцом-пашот)
(salad, potatoes, green beans with tuna dressing and poached egg)

250

Салат «Эйсенез» теплый с семгой

Warm Salad “Aiseniez” with salmon

(креветки, семга, мидии, кальмар, перец болг., с пикантным соусом)
(shrimps, salmon, mussels, bell pepper with piquant dressing)

270

Салат «Цезарь»

“Caesar” Salad

(с курицей)
(с креветками)
(with chicken)
(with shrimps)

300

Салат «Греческий»

Greek salad

(овощной салат с сыром «Фета» заправленный пикантным соусом)
(vegetable salad, Feta cheese with piquant dressing)

250

Салат «Капрезе»

Caprese Salad

(нежный сыр моцарелла с помидорами и соусом «Песто»)
(Mozzarella cheese, tomatoes n Pesto sauce)

250

Салат «Фризе из свежих овощей»

Vegetables salad “Frieze”

(свежие томаты, огурцы, болгарский перец. листья салата заправляется по желанию)
(salad, tomato, cucumber, Bell pepper. Dressing according to guest’s choice)

250

Салат из теплой телятины

Warm salad of veal

(обжаренные ломтики телячьей вырезки с рукколой, помидорами и сладким перцем, с оливково бальзамическим соусом)
(rucola, tomatoes, bell pepper, bacon with balsamic vinegar dressing)

250

«Шанс похудеть!»

“A chance to grow thin!”

(теплый салат с мясным ассорти и пармезаном)
(Warm salad of meat assortment and parmesan cheese)

270

Салат «Мясной»

Meat salad

(Отварная телятина, солёный огурец, картофель, яйцо, горошек с соусом «Майонез»)
(Boiled veal, pickled cucumber, potatoes, egg, peas and mayonnaise)

280

Салат «Вальдорф»

Waldorf salad

(мягкое сочетание стебля сельдерея и яблок с яблочной заправкой)
(celery, apples, walnuts and apple dressing)

300

Морепродукты темпура

(королевская креветка, кольца кальмаров, жареные во фритюре подается со сливочно-сырным соусом)
(Deep fried seafood in a tartlet with creamy-cheese sauce)

200

Креветки отварные с лимоном и оливками

Boiled shrimps with lemon and olives

100/50

Креветки тигровые на гриле

Grilled Tiger Prawns

100/75

Жульен из курицы и грибов

Julienne of chicken and mushrooms

140

Хрустящие куриные крылышки с кисло–сладким соусом

Grilled crispy chicken wings with sour-sweet sauce

200/50

Моцарелла жареная во фритюре с рататуем

Crispy Mozzarella with ratatouille

250

«Пармиджано» закуска из жареных баклажанов с моцарелой и креветвами

Eggplant parmigiana with mozzarella and shrimps

260

Овощи темпура

Tempura vegetables

(цуккини, цветная капуста, шампиньоны, луковые кольца, обжаренные в кляре, подаются с соевым соусом)
(zucchini, cauliflower, champignon, Onion rings served with soya sauce)

300/30

Овощи на гриле с соусом «Песто»

Grilled vegetables with Pesto sauce

(овощи гриль с соусом «Песто» и бальзамической заправкой)
(grilled vegetables with Pesto sauce and balsamic vinegar dressing)

250

Олдэй брекфаст

All day breakfast

(Две сосиски, два яйца, жареный бекон, помидоры)
(Two sausages, two eggs, fried bacon, tomatoes)

350/30

Яичница «глазунья» с ветчиной и помидорами

Sunny side up eggs with ham and tomatoes

200

Уха царская

Royal fish-soup

Суп с разными видами рыбы (ассорти из семги, судака, палтуса и морепродуктов: креветок, мидий, кальмаров в ароматном рыбном бульоне)
(assortment of salmon, pike-perch, halibut and seafood, shrimps, mussels, squid with fragrant fish bouillon)

250

Суп-лапша домашняя с курицей

Home-cooked noodles soup with chicken

250

Борщ украинский с пампушками

Ukrainian borsch with pampushkas

(что может быть лучше простого украинского борща c пампушками!)
(what can be better than Ukrainian borsch with Pampushcas)

250/2шт.

Солянка сборная

Solyanka

(копченные ребрышки, буженина, сосиски, говяжий язык, оливки, лимон)
(smoked ribs, cold baked pork, wieners, beef tongue, olives, lemon)

250

Французский луковый суп с крутонами

French onion soup with croutons

250

Гаспачо (холодный овощной суп)

Gaspaccio (cold vegetable soup)

250

Окрошка

Okroshka (cold kvass soup with chopped vegetables and meat)

250

Грибной суп-крем

Mushroom cream-soup

(шампиньоны, сливки, хлебные крутоны)
(Champignons, cream, bread croutons)

300

Филе судака фаршированное лососем и креветками

Pike-perch roulade stuffed with salmon and shrimps

300

Стейк из семги на овощной подушке с голанским соусом

Salmon steak with vegetables and hollandaise sauce

300

Стейк из семги с лимоном

Salmon steak with lemon

160/50/20

Филе пеленгаса, запеченное с грибами, креветками и сыром

Baked haarder fillet with mushrooms, shrimps and cheese

180/30/50

Шашлык из лосося и судака

The shish kebab of salmon and zandere

(подается со сливочным соусом)
(served with creamy sauce)

250/30

Куриная грудка фаршированная Моцареллой и беконом под винным соусом

Chicken breast stuffed with Mozzarella cheese

350

Цыпленок «тапака» под соусом (на вес)

Chicken tabaka with sauce (price for 100 gr)

100/50

Фрикасе из куриного филе с грибами

Chicken Fricassée

(куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, спаржа, оливки, сыр «Виола»))
(Chicken fillet, champignons, bell pepper, asparagus, olives, cheese)

300

Стейк из куриной грудки с чесночным соусом и картофелем фри

Chicken breast steak with garlic sauce

160/120/20

Медальоны из телятины с ананасами

Veal medallions with caramelized pineapple

380

Телятина с шампиньонами в сливочном соусе

Veal with champignons in creamy sauce

200

Стейк из говядины с овощами и соусом

Veal steak with vegetables and sauce

200/75/30

Стейк из свинины с гарниром из свежих овощей с соусом

Pork steak with green vegetable garnish With pepper sauce

180/75/30

Стейк из свинины по селянски подается с картофелем по селянски

Pork steak with potatoes

180/120

Жаркое по домашнему

Home cooked roast

(свинина тушеная с картофелем в горшочке)
(pork roast with potatoes in pot)

350

Свиные ребрышки с соусом барбекю

Pork ribs with barbeque sauce

(в прованских травах, горчичных зернах и меде)
(with Provence herbs, mustard grains and honey)

250/115

Ветузан из мяса молодой телятины и свинины

Young veal and pork Vetuzan

320

Комбидос из куриной грудки и телятины

Chicken breast and veal Combidos

350

Мефисто из семги и куриной грудки

Salmon and chicken breast Mefisto

320

Острая сальса

Spicy salsa

60

Айоли

Ayoli

60

Соус с пряной зеленью

Sauce of herbs

60

Спагетти с беконом, грибами и сливками

Spaghetti with bacon, mushrooms and cream

300

Спагетти с телятиной

Spaghetti with veal

250

Тальятели с морепродуктами

Tagliatelle with seafood

300

Тальятелли с грибным соусом

Tagliatelle with mushroom sauce

250

Овощи гриль (перец сл., помидор, цукини, баклажан)

Grilled vegetables (bell pepper, tomatoes, zucchini, eggplant)

300

Картофель отварной

Boiled potatoes

200

Картофель по-домашнему с грибами

Home-cooked potatoes with mushrooms

220

Картофельное пюре

Potato puree

200

Картофель, запеченный с ветчиной и сыром

Potatoes baked with ham and cheese

250

Рис с овощами

Rice with vegetables

200

Ризотто

Risotto

200

Картофель фри

French fries

200

Хлеб белый

White bread

1шт

Хлеб черный

Rye bread

1шт

Булочки (франц. с кунжутом баварская)

2шт

Слоеные конверты, подаются со сметаной

Puff pastry served with sour cream

(с курицей)
(with chicken)
(с грибами)
(with mushrooms)

150/30